Gutierrez
dehesa
al plato
Restaurante San Fernando La Pajereta
Restaurante San Fernando, en La Pajereta nos gusta las tradiciones, estas nos llevan a nuestra infancia, momentos agradables y felices de nuestra vida. Y que mejor manera de viajar a esos momentos que a través de la gastronomía. Acompáñanos en este viaje gastronómico.
Chef
Alberto Gutierrez
El epicentro de la inovación culinaria en San Fernando
En el interior de nuestra cocina, está nuestra máquina de hacer recuerdos, con un capitán al mando que es nuestro Chef Alberto Gutierrez. Joven cocinero, apasionado de la buena gastronomía y de las tradiciones culinarias pero con una visión moderna y actual.
Nuestra carta se basa en un paseo por aquellas tradiciones que despiertan en nuestro Chef Alberto Gutierrez aquellos recuerdos de su infancia y que os quiere hacer sentir a través de los sentidos del gusto, del olfato y de la vista. Pero no solo nos quedamos en las tradiciones culinarias De San Fernando, nuestro tierra natal, sino que viajaremos por tradiciones de otros rincones del mundo con sabor a Cádiz.
